На счет кадрирования, резать фото "не стесняясь" конечно не возбраняется, но по моему это говорит о плохом кадрировании при фотосъемке (возможно по причине отсутствия телевика). Последующее "вырезание" малой части изображения приводит к падению детализации, "рыхлости" изображения и пр. дефектам. Я в большинстве случаев кадрирую только под соответствующий формат печати, так как при кадре 2х3 он точно укладывается только в 10х15, а для А4 и А5 "длинноват".
Так же не припоминаю чтобы я советовал вам приобрести Марк2 с Лейкой (или вы думаете что уж им то фоторедакторы не нужны?
). Я думаю Кэнон 1000D вполне нормальный аппарат (вы кажется им фотографируете?). Да и большинство "цифро-мыльниц" (Nikon p100 в частности) делают вполне адекватные снимки, во всяком случае если не брать самые дешевые модели. И кстати многие отмечают, что этими "мыльницами" гораздо проще получить более качественный камерный джипег, чем зеркалкой.
По поводу критики - это не мое амплуа. А что касается фото с самолетом так солнца там нет, это же видно. И фото смотрится "серым", как будто было очень облачно. А если это было не так (вам как фотографу виднее), то это как раз говорит в пользу применения фоторедактора в данном случае. Немного подтянув уровни в светах можно придать фото более "яркий" вид.
Что касается фото девушки у окна, то баланс фотоаппарата был видимо выставлен на "дневной свет" (или возникла ошибка автобаланса из-за окна). Соответственно фото имеет "желтушный" вид (да и геометрия страдает). Если фото нравится, или это так было задумано, то и ладно. Но отсняв тот же кадр в RAW-формате можно было бы позже на компе изменить баланс в больших пределах, тогда как с джипегом ничего хорошего не получится.
Приводить здесь какие то мои работы не вижу смысла (они кстати есть в городской фотогалерее), так как я стараюсь при помощи фоторедактора изменять фото в меру, чтобы оно смотрелось естественно, так что "фотошопа" на них не видно. Тем более что как раз-таки вы настаиваете, что фоторедактором можно вообще пренебречь, так что от вас и примеры...
И наконец по поводу возможностей фотошопа (или других редакторов). Если вам не приходилось им вплотную пользоваться, то можете посмотреть в инете, там есть всевозможные учебники и описание возможностей программы. Да и у нас во флае можно найти нужную литературу и даже видеоуроки по фотошопу. Кстати даже в книжном магазине на Карпинского есть книжица по пользованию Photoshop CS5.
Подводя итог хочу сказать, что фотолюбитель имеет полное право снимать так как считает нужным, используя (или не используя) любой инструментарий, прислушиваясь (или не прислушиваясь) к чьей то критике. Главное чтобы процесс доставлял удовольствие, а фотографии нравились ему самому и его "объектам съемки"