GenOfDrag

Сочно пишешь !!! Давай ещё !!! ....

FiN ну, так достаёшь же с ястыком. Его же есть не будешь или...?)) Внутри ястыка икра грядками, чтобы икру отделить та ещё морока, но всё зависит от зрелости, бывает, что сама вываливается через жопу рыбы или сразу зрелые икринки, тогда проще. У меня была плотно сидевшая в ястыке, попробовал по распространённой методе - через тёрку, естественно с её обратной стороны, по мере натирания в конце оставался бурый ястык с крепко застрявшими икринками.
Осётров/стерлядь всегда живыми привозили, они те ещё терминаторы....Пишут, что в запасе есть осётры по 10 кило, тех только гильотиной или топором, ломом глушить)

Повезло значит, что отмучилась в пути. Осётры почти всегда живые, стерлядь пореже, судя по комментариям в группе. Везут также в контейнерах пенопластовых, но им пофиг, могут и без воды жить. Видимо контейнеры не шибко герметичные, без воздуха, думаю они бы точно не продержались столько часов.... Так или иначе, даже после отрубания головы продолжают несколько десятков минут жабрами шевелить, даже видос в группу залили)

смотри рыбов в социальных мережах - ключевое слово рефтинская форель