ШашлЫык - русское национальное блюдо (в отличие от шашлыка с одним "ы", который является национальным блюдом всех 327 наций Кавказа и Закавказья). Наличие второго, протяжного "ы" в названии блюда обусловлено придыханием и слюноотделением, с которыми русский человек говорит и думает про шашлыык


НЯМ-НЯМ 

http://www.rambler.ru/db/news/msg.html?mid=4815906&pd=1

Это где у нас в городе ты видел приличный шашлык (если не приготовил сам)? ???
Я тут недавно все шашлычки обошел и ни в одной не стоил тех денег.

Evg, главное что реклама правильная... да и все итак знают что такое шаурма и с чем ее едят

А я люля-кебаб люблю. 
А он меня - нет... 

Цитата:


По уральски это литр водки на три пельменя?

Цитата:

не... это поллитра без закуски, а о пельменях только думаешь... 

Да я был не прав

2 кг баранины, 500 г курдючного сала.
Для маринада: 8-10 луковиц, пропущенных через мясорубку, 1 лимон (цедра, сок и мякоть без косточек), 1-2 ст. ложки коньяка, 2 ст. ложки укропа, 3 ст. ложки кинзы, 3 ст. ложки базилика, 2 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложка душистого молотого перца, 5 молотых бутонов гвоздики, 1-2 ст. ложки виноградного уксуса, 3 ч. ложки соли.

Возьмите крупные кусочки мяса, круглой формы весом до 500 г каждый, срезаемые от поясничной части бараньей туши. Эти кусочки должны быть по возможности одинаковыми, для чего их перед обжариванием подравнивают. Мясо и сало выдержать в маринаде, приготовленном смешением всех указанных компонентов, 6-8 часов. Нанизать на вертел, чередуя, мясо и сало, обжарить над углями мангала. Готовность шашлыка достигается постепенно, сверху мясо уже бывает готово, а в середине еще сырое. Поэтому по мере готовности его периодически срезают тонкими ломтиками (толщиной 1,5 см), в то время как центральная часть шашлыка, укрепленная на вертеле, продолжает жариться.


Ну и где эту вкуснятину у нас готовят?http://www.barclay-travel.ru/lib/countries/img/tr/eda.jpg Где этот дядя Карен?

Цитата:


На центральной площади нашего города, чуть выше "Дома одежды" стоит неприметный белый вагончик с надписью на борту "Быстрая еда", в нем и обитает сей дядя Карен.