Вот есть у меня на работе обычная электрическая кофеварка капельного типа... но качество приготовления конечно у таких мягко говоря оставляет желать лучшего. Вот и думаю или перейти на "френч" или все таки на какой нибудь другой вариант? Есть мысль купить небольшую горелку и варить как положено в турке, но это не очень удобно ибо требует определенного места и т.п.? Может кто посоветует какой либо другой вариант? может гейзерную (электрическую)? тогда где ее купить? у нас в магазинах я таких не видел....

Очень люблю зеленый чай... все остальное от лукавого  ;D

@ Kol

мы на работе молотый кофе завариваем в прессе, не плохо совсем, только надо дать настояться

купи http://www.kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=6355 и будет тебе счастье:)

ну а если жаба душит, тогда френч пресс, полюбому лучше этой капельной порнографии

А может все таки маленькую плитку и обычнаую кофеварку?

Andrei записан в 09.10.2012 :: 08:42:39:

купи http://www.kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=6355 и будет тебе счастье:)

Ну, ну... советчик...  :o

Вот на мой вгляд френч все таки не то... остывает может быстро?

Andrei записан в 09.10.2012 :: 08:42:39:

купи http://www.kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=6355 и будет тебе счастье:)

отличный вариант, очень дорого конечно, но можно купить если кофе любишь качественный, наверное эта "машина" прослужит долго если ей аккуратно пользоваться, так что купил родин раз и на долго хватит... раз раскашелился  и потом пьешь отлично приготовленный кофе

Давайте не забывать, что я спрашивал вариант такой... для рабочего места...

ааа, тогда раз на работу...http://vendex-ural.ru/katalog_kofemashin/29064/?pos=1185124 а остывает даже кипяток в термосе ;)

Kol записан в 09.10.2012 :: 08:54:50:

А может все таки маленькую плитку и обычнаую кофеварку?

а может просто работать начать ;D

@ Andrei

Ну приедешь ты ко мне работу еще кофейку попить... >:(

это кофейный напиток типа "Колос" ты гордо именуешь КОФЕ???????? :o

Kol записан в 09.10.2012 :: 08:55:39:

Вот на мой вгляд френч все таки не то... остывает может быстро?

Как раз таки в френч-прессе и готовят отличный кофе. Вообще не стоит забывать о том, что после приготовления кофе, он живет от 15 до 30 секунд, далее уже не тот вкус, ну и кипятить кофе - только продукт переводить. Ну или турка, с узким горлышком.

Вот неплохо и коротко.
http://smartmen.ru/pravilnyj-sposob-prigotovleniya-kofe-vo-french-presse/

Я предпочитаю по-восточному, в турке, пенку поднимаю два раза, чтоб покрепче был. Ну это я про домашний вариант.
А на работе вот такая эспрессо-машина стоит. Была относительно недорогой, 6-7к и найти ее аналоги не составит труда.
В ней я уже предпочитаю готовить американо, эспрессо для меня жестковат. :)

@ Kol

Просто действительно скиньтесь на такую машину и не трахайте мозг, кофе для нее и за 200р полкило будет неплохо. Ну и кофемолку еще нужно разумеется.


iFOX13 записан в 09.10.2012 :: 09:45:28:

Как раз таки в френч-прессе и готовят отличный кофе.

Все же я бы не сказал что это подходит как вариант для работы, здесь нужно грамотно все делать и аккуратно.

Swiper записан в 09.10.2012 :: 10:17:43:

Все же я бы не сказал что это подходит как вариант для работы, здесь нужно грамотно все делать и аккуратно.

Да не так уж сложно, тут у каждого свое имхо. =) Я на этот счет всегда вспоминаю кадры из фильма "Спасти рядового Райана", там во френч-прессе готовил кофе. =)

Kol записан в 09.10.2012 :: 08:23:02:

купить небольшую горелку и варить

эм... на работе прямо чтоли? :o

Гурманы..... У меня на работе не всегда есть время растворить пакетик 3 в 1....

hosjain записан в 09.10.2012 :: 13:17:11:

Гурманы..... У меня на работе не всегда есть время растворить пакетик 3 в 1....

Во во, я про то же Серёга ! На работе работу надо работать  ;D а не кофеи распивать,  пообедать то не всегда получается. :(

@ 1Yeti

Вот уж кто бы говорил!!!!  ;D

Может странный вопрос задам, .. но вариант просто залить кофе кипятком в кружке и дать пару минут завариться, не пробовали? Тут главное - не экономить на количестве кофе.

Для работы имхо, кофеварка-эспрессо самое то.Быстро(если готовить в чалдах),удобно и более менее качественно.Важно чтоб кофеварка была на 15 бар(меньше брать не стоит) и с металическим рожком(хорошо прогревается кофе перед приготовлением).Капучинатор и сетка под чалду есть наверное в комплекте у каждой.

Kol записан в 09.10.2012 :: 13:36:00:

@ 1Yeti Вот уж кто бы говорил!!!!  ;D

И с чего это ты решил, что я обманываю? Если у меня есть кабинет, это не значит, что я сижу на месте целый день как некоторые. Мне реально иногда пообедать некогда, и ничего тут смешного нет. >:(

Kol записан в 09.10.2012 :: 08:23:02:

Вот есть у меня на работе обычная электрическая кофеварка капельного типа... но качество приготовления конечно у таких мягко говоря оставляет желать лучшего. Вот и думаю или перейти на "френч" или все таки на какой нибудь другой вариант? Есть мысль купить небольшую горелку и варить как положено в турке, но это не очень удобно ибо требует определенного места и т.п.? Может кто посоветует какой либо другой вариант? может гейзерную (электрическую)? тогда где ее купить? у нас в магазинах я таких не видел....

Во проблемы у человека! Тут, блин, на работе водки-то не всегда успеваешь выпить, а чтоб еще и кофе варить... Буржуйский твой овал лица, KOLя :)

@ 1Yeti

Я помню твой старый кабинет и кружку чая которую не выпускал из рук пол дня :)

записан в 09.10.2012 :: 18:31:15:

Может странный вопрос задам, .. но вариант просто залить кофе кипятком в кружке и дать пару минут завариться, не пробовали? Тут главное - не экономить на количестве кофе.

Тоже вариант... утром так делаю когда встаю... но похоже все таки пора покупать френч...

@ Kol

Покупай и не парься. Нормального качества только смотри. И чаек в нем хорошо заваривать.

Что за френч ? Дайте посмотреть !

http://goo.gl/1L7sY

Это все здорово, но маленько не пойму последний пункт в "Методике"
"Работа с френч-прессом — кофе заваривается, но поршень не используется; вместо этого используется блюдце в течение всего времени заваривания, … при помощи двух ложек извлекается кофейная гуща … применяется поршень и готовый кофе разливают в чашки.[1]" 
Это чтоли надо реально ложкой из "стакана" вычерпывать? И Вы этим на работе занимаетесь?? Занятно  :)

Я еще ароматические свечи поджигаю и свет приглушаю.

@ iFOX13

ты это ща серьёзно сказанул? ;D

@ D@rK_NekO

ты не замечал как у меня на работе пахнет ванилькой?

@ iFOX13

при том что был я у тебя всего пару раз, да и то больше у входа стояли - как-то не заметил) завтра если зайду за телефоном специально принюхаюсь :)

Не, ну я конечно кофе люблю, но не до такой степени чтобы настолько усложнять себе жизнь. На работе предпочитаю чай, а лучше круто заваренный пуэр в термосе. :)

@ iFOX13


Цитировать:

Пуэр – чай вечной юности Этот чай вошел в моду совсем недавно. Одни утверждают, что пуэр стал неотъемлемой частью рэперской культуры, а его тонизирующие свойства помогают оставаться в тонусе до конца клубной вечеринки. Другие реагируют на интересный вид пуэра — прессованные блины с различными рисунками, нафаршированные чаем ростки бамбука или грейпфруты…

определение по одной из ссылок из гугля порадовало ;D рэперский чай)) вики конечно же тоже почитал - свойства интересные))

iFOX13 записан в 13.10.2012 :: 00:17:47:

лучше круто заваренный пуэр в термосе. :)

А где покупаешь его?

@ Mefistofel

интернет-магазины, хотя начали и у нас продавать. В гастрономе есть в чайном отделе, можно наверно с ними договориться чтоб привезли тот, который нужен. Мне нравится прессованный в таблетки, удобно.

@ iFOX13

Очень дорого...

Хорошее дешевым не бывает.

а если пуэрчик выдержанный...Мням

@ Kol

Я вот такую штуку пользую уже наверно лет 12...  минусов не нашёл, мне кажется для работы идеально.
Только вот падсы у вас есть для этой машины ?

Кофеварка Philips Senseo

http://foto.krasnoturinsk.org/cpg/albums/userpics/10010/image.jpg

Kol записан в 19.10.2012 :: 06:27:47:

Очень дорого...

Френч-пресс? Дорого? Тогда цены на кофемашины тебя просто порвут.

D@rK_NekO записан в 13.10.2012 :: 01:54:44:

@ iFOX13 определение по одной из ссылок из гугля порадовало ;D рэперский чай)) вики конечно же тоже почитал - свойства интересные))

недавно фильм смотрел, забыл название, так там один богатый дядя любил пить кофе, какой то супер-дорогой и навороченый..
как потом оказалось, этот кофе изготавливают из экскрементов животных поедающих этот кофе :)
так что не гонитесь за экзотикой :)

Мне почему то декан из "Чокнутого профессора" вспомнился на этой ноте. :)

@ rona

да я собственно не гонюсь =) Раньше матэ пил, потом на пуэр перешел. С рождением ляльки как-то все некогда, надо бы прикупить, тонизирует отменно, вкус специфический, товарищ сказал что похоже на макароны, другой сказал болотом пахнет. О_о Люблю чай! Крепкий!
P.S. Кефир вон, вообще чай с абсентом пьет!

iFOX13 записан в 19.10.2012 :: 23:56:25:

Кефир вон, вообще чай с абсентом пьет!

ОООО ! Можно подробней ?

rona записан в 19.10.2012 :: 23:29:04:

как потом оказалось, этот кофе изготавливают из экскрементов животных поедающих этот кофе

Чуть не так... Зёрна кофе проглатывают зверьки и после их желудка и выхода оттуда, это кофе становится каким то популярным..

"Процесс производства кофейных зёрен заключается в том, что циветта поедает спелые плоды на кофейных деревьях. Переваривая только мякоть вокруг зёрен, он экскретирует сами зёрна. После того как он избавляется от них естественным путём, их собирают люди, моют и сушат."

http://cupworld.org/pub/111

iFOX13 записан в 19.10.2012 :: 23:56:25:

потом на пуэр перешел.

Что это ? Блинннн, я наверно ещё столько вкусного не попробовал...

hosjain записан в 19.10.2012 :: 23:59:52:

ОООО ! Можно подробней ?

Это лучше к нашему юному чайному пьянице, в прямом смысле слова. ;D

hosjain записан в 20.10.2012 :: 00:05:42:

Что это ? Блинннн, я наверно ещё столько вкусного не попробовал...

Чай =) Не думаю, что есть люди, которые пробовали все на этой планете. =)

@ hosjain

ознакомьтесь ;)


rona записан в 19.10.2012 :: 23:29:04:

как потом оказалось, этот кофе изготавливают из экскрементов животных поедающих этот кофе

тут по сути та же история)) пуэр это по сути продукт разложения))

Цитировать:

Его основное отличие заключается в созревании не под действием собственных эндогенных ферментов (как в случае чёрного чая), а в результате внешних факторов, включая микроорганизмы.

Swiper записан в 19.10.2012 :: 23:25:08:

Френч-пресс? Дорого? Тогда цены на кофемашины тебя просто порвут.

Я имел в виду Пуэр...

Kol записан в 21.10.2012 :: 08:13:12:

Я имел в виду Пуэр...

Пуэр разный бывает
Мне нравится молочный, покупаю в Парк хаусе. А туо ча, который продается у нас, не воспринимаю, земляной вкус слишком

cat05 записан в 21.10.2012 :: 11:37:25:

земляной вкус слишком

Именно за это и любят и ценят его... именно ЭТОТ вкус и придает ему своеобразность, китайцы его называют осенним вкусом, я поначалу вообще думал, что нарвался на ХЗ, что... но потом втянулся... жаль дорогой не всегда могу себе позволить...

@ Kol

+1 Вкус занятный, ароматный и создающий настроение. Про "осенний вкус" не знал, но ассоциации возникали именно такие.

@ iFOX13  @ Kol

Зинтриговали... нашёл в инете, где заказываю чаи ! В следующий раз возьму га пробу !!

hosjain записан в 21.10.2012 :: 21:28:20:

нашёл в инете, где заказываю чаи

Это где?) В Германии?

Кофе люблю.
В течении дня на работе  пью из кофемашины-капсульное.
Дома люблю побаловать себя из свежемолотого в турке.
      В зимнее время завариваю густой кофе на молоке. (Догадываюсь, наверно есть специальное название такому кофе, но я пока не знаю.)

http://foto.krasnoturinsk.org/cpg/albums/userpics/10472/IMG_4687.JPG P.S. Кофе по "турецки"- люблю только в Турции.Это так же как с кальяном, он интересен только там :)

@ oleg-ator

твое фото? Супер =)
Кофе на молоке наверно кортадо.

кофе на молоке +1

iFOX13,прочитал что такое-кортадо.
Кортадо — напиток на основе кофе и молока. Готовится из эспрессо, с последующим добавлением молока, в пропорциях 1:1.[1] Подается в стеклянной посуде объемом 150—200 мл. Есть также рецепты с добавлением сгущенного молока или добавлением сгущенного молока и взбитыми сливками.
  .....Скорее всего мой кофе называется по другому. Кофе готовится только на молоке. Без воды. Получается густой и крепкий ароматный кофе. Люблю пить его в холодные зимнии дни.

@ oleg-ator

хм, заинтриговал. Фото то твое?

Фото моё

@ oleg-ator

отличное фото  [smiley=thumbsup.gif]

iFOX13 записан в 23.10.2012 :: 22:39:14:

отличное фото

А мы чё ? Хужее ?  ;D

http://foto.krasnoturinsk.org/cpg/albums/userpics/10010/nor_DSC_0058_%281024x768%29.jpg        http://foto.krasnoturinsk.org/cpg/albums/userpics/10010/nor_DSC_0162_%28768x1024%29.jpg

http://foto.krasnoturinsk.org/cpg/albums/userpics/10010/nor_DSC_0183_%28768x1024%29.jpg          http://foto.krasnoturinsk.org/cpg/albums/userpics/10010/nor_DSC_0184_%28768x1024%29.jpg

@ hosjain

блин, аж кофе захотелось! [smiley=thumbup.gif]

http://www.youtube.com/watch?v=E5dXOTwE5TI
:)

А у кого какие рецепты может есть для капельной кофеварки или кофе какой порекомендует, который в округе продаётся?)

GenOfDrag записан в 08.11.2012 :: 23:11:46:

кофе какое порекомендует, которое в округе продаётся

Дети, запомните, "кофе" и "виски" - это "он". "Оно" - это г*вно и министерство образования.

Где дети?) Я знаю, что мужской род, знание с написанием просто разошлись  ::)

@ GenOfDrag

да это цитата такая =)